Showing 1–12 of 16 results
Kimchi Classic #1
10,95 €Kimchi είναι η κοινή ονομασία για κάθε λαχανικό τουρσί στο κορεάτικο στυλ ζύμωσης γαλακτικού οξέως. Εφαρμόζοντας την τεχνική αυτή, την προσαρμόζουμε στα λαχανικά που παράγονται κάθε εποχή στην Ελλάδα. Έτσι δημιουργήθηκε το kimchi classic #1, με τη χαρακτηριστική πικάντικη πινελιά του. Ιδανικό να προσθέσει μία δόση θερμότητας στο πιάτο σας.
Kimchi Gold #2
10,95 €Kimchi είναι η κοινή ονομασία για κάθε λαχανικό τουρσί στο κορεάτικο στυλ ζύμωσης γαλακτικού οξέως. Εφαρμόζοντας την τεχνική αυτή, την προσαρμόζουμε στα λαχανικά που παράγονται κάθε εποχή στην Ελλάδα. Έτσι δημιουργήθηκε το Kimchi Gold #2, με το σαγηνευτικό χρυσό χρώμα και νότες της Ανατολής. Ιδανικό να αναδείξετε τα γεύματά σας με εξωτική γοητεία.
Kimchi Tradition #12
13,30 €Kimchi είναι η κοινή ονομασία για κάθε λαχανικό τουρσί στο κορεάτικο στυλ ζύμωσης γαλακτικού οξέως. Το #12 Kimchi Tradition είναι η συνταγή μας πιο στενά εμπνευσμένη από το παραδοσιακό κορεάτικο kimchi (Baechu-Kimchi) αλλά χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες. Χρησιμοποιούμε το παραδοσιακό Gochugaru, εμπλουτίζουμε τη γεύση φτιάχνοντας νιφάδες γαρίδας από τον Ευβοϊκό Κόλπο και προσθέτουμε το μοναδικό ορεινό σουσάμι ποικιλίας Έβρου. Επιλέγοντας τοπικά λαχανικά της καλύτερης ποιότητας το αποτέλεσμα είναι ένα kimchi γεμάτο umami ιδανικό για να εκθειάζει κάθε πιάτο.
Pickles Saffron #7
10,20 €Oνομάζουμε pickles λαχανικά ή φρούτα που διατηρούνται σε αλατούχο διάλυμα με μεθόδους γαλακτικής ζύμωσης. Το Pickles Saffron #7 μας προσφέρει ένα λεπτώς επεξεργασμένο κρεμμύδι ζυμωμένο σε ελαφρύ αλατούχο διάλυμα αρωματισμένο με σκόνη σαφράν Κοζάνης και σιναπόσπορο. Φρέσκο και υποβλητικό φέρνει τις αρετές του κρεμμυδιού αλλά με λεπτή ένταση. Ιδανικό για να προσθέσετε σε σαλάτες, να συνοδεύσετε κρέας ή ψάρι ή να γαρνίρετε πατέ λαχανικών.
Sauerkraut Blossom #4
10,20 €Το Sauerkraut αναφέρεται σε λαχανικά που διατηρούνται στο δικό τους χυμό μέσα από τη γαλακτική ζύμωση. Το #4 Sauerkraut Blossom xαρακτηρίζεται από τη λεπτή γλυκόξινη γεύση του, με μία λουλουδάτη απόχρωση. Ένα όνειρο για να συνοδεύει δυνατά τυριά ή ψητά κρέατα.
Sauerkraut Classic #10
8,99 €Το Sauerkraut αναφέρεται σε λαχανικά που διατηρούνται στο δικό τους χυμό μέσα από τη γαλακτική ζύμωση. To #10 Sauerkraut Classic είναι η πιο ευγενική μας γεύση, χωρίς αμφιβολία μια γεύση που περιγράφει τον χειμώνα. Είναι λευκό λάχανο, με κέδρο, δάφνη και νιφάδες καπνιστού αλατιού. Φανταστικό για να δώσει μια νότα χαράς σε σάντουιτς, να συνοδεύσει κρέατα ή σίγουρα σε πράσινη σαλάτα.
Sauerkraut Earth #3
8,99 €Το Sauerkraut αναφέρεται σε λαχανικά που διατηρούνται στο δικό τους χυμό μέσα από τη γαλακτική ζύμωση. Το Sauerkraut Earth #3, ξεχωρίζει για το μωβ χρώμα του και τη γήινη γεύση του. Δώστε μία διακριτική και δυναμική νότα στις δημιουργίες σας.
Sauerkraut Village #11
10,20 €Το Sauerkraut αναφέρεται σε λαχανικά που διατηρούνται στο δικό τους χυμό μέσα από τη γαλακτική ζύμωση. Το #11 Sauerkraut Village έχει δημιουργηθεί ως μία σεμνή αλληγορία της ήρεμης ζωής στην ύπαιθρο. Λάχανο ψιλοκομμένο, ελιές Άμφισσας, πράσο, άνηθος, αρωματισμένα με χαμομήλι και pimentón de la vera. Ένας φανταστικός συνδυασμός έντονης αλλά φιλικής γεύσης, τέλειος για να συνοδεύσει κρέατα, ως συστατικό σε σάντουιτς καθώς και για να φωτίσει τις σαλάτες.
Αντζούγιες καπνιστές φιλέτο σε ελαιόλαδο
Price range: 10,00 € through 20,00 €Χύμα Αντζούγιες καπνιστές εξαιρετικής ποιότητας
Γαρίδα μαρινάτη
Price range: 10,30 € through 30,92 €Προσεκτικά επιλεγμένες εξαιρετικής ποιότητας γαρίδες, παραδοσιακά μαριναρισμένες σε φρέσκο χυμό λεμονιού και σε μεσογειακά αρωματικά.
Γαύρος μαρινάτος
Price range: 4,78 € through 9,56 €Ο γαύρος είναι ένα αφρόψαρο πολύ νόστιμο και υγιεινό. Φιλετάροντας και μαρινάροντας τον με τα καλύτερα υλικά, αποκαλύπτονται όλες οι ευεργετικές του ιδιότητες και δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα πρόταση θαλασσινών εδεσμάτων.
Λακέρδα Τορίκι φιλέτο σε λάδι
Price range: 10,90 € through 32,60 €Χύμα Λακέρδα από Τορίκι εξαιρετικής ποιότητας, πλούσια σε Ω-3 λιπαρά.