Dryas ολόκληρη καλοκαιρινή μαύρη τρούφα 17γρ

Προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος. Είναι ιδιαίτερα λιπαρό, με έντονη γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα ψητά – όπου κυρίως χρησιμοποιείται – ή στο πιλάφι όπου περιχύνεται ζεματιστό. Επίσης είναι απαραίτητο στην παρασκευή κουραμπιέδων, τα Χριστούγεννα, πασχαλινών κουλουριών καθώς και γλυκών ταψιού (μπακλαβάς).