Βιολογικά Προϊόντα

Το Βιολογικό μέλι ανθέων και δάσους “Άξιον Εστί” συλλέγεται από τη μεταφορά των μελισσών μας σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, με αυτοφυή βλάστηση μακριά από συμβατικές καλλιέργειες, όπου οι μέλισσες μαζεύουν το νέκταρ χιλιάδων διαφορετικών ανθών και μελιτώματα διαφόρων κωνοφόρων δένδρων, όπως πεύκου, έλατου, τίλιου, επίλοβου, βάτου, ερείκης, κισσού και πολλών ακόμη με βιολογικές, θρεπτικές ουσίες, που δρουν αποτελεσματικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Το χρώμα του είναι φωτεινό και τα αρώματά του αναδύονται με το άνοιγμα κάθε βάζου του εκλεκτού αυτού μελιού. Η γεύση του είναι γεμάτη και γλυκερή. Κάθε κουταλιά είναι ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών και συστατικών για μια ολοκληρωμένη διατροφή.

Συλλέγεται στα έφορα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο.
Η φθινοπωρινή αυτή συγκομιδή εξαρτάται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου marchalina hellinica γνωστό ως εργάτης του πεύκου. Δίνει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό μέλι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία και πολλές ακόμα σημα-ντικές ουσίες. Το χρώμα του είναι σκούρο καστανό και η γεύση του μεστή και υπόγλυκη, με χαρακτηριστικό βαρύ άρωμα. Απολαύστε το!

Από τις ανθισμένες πλαγιές & κάμπους της Ελληνικής υπαίθρου οι μέλισσες «αναμιγνύουν – φυσικά» το νέκταρ από μια πανδαισία αγριολούλουδων & αγριοβότανων που συναντούν στο δρόμο τους, εκ των οποίων πολλά είναι μοναδικά στον κόσμο. Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελληνικής φύσης με απαλή γεύση, ανοιχτόχρωμο & με ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.