Μαγγανάρι Ίου με Θρούμπι

Η παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο παράγεται στην Κρήτη σε συνδυασμό με άγριο ελληνικό σκόρδο από την Μακεδονία.

Το σκόρδο προσφέρει μια ιδιαίτερη μεσογειακή γεύση στο τυρί και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη γραβιέρα.

Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π, από αγελαδινό γάλα. Ωριμασμένη για τουλάχιστον 12 μήνες με πλούσιο άρωμα, πικάντικη γεύση και έντονη επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο.