Κατσικισία κρέμα με φυσικό μύκητα ροκφόρ

Η κρέμα του Ναπολέοντα είναι ένα τυρί, που αφ` ενός έχει όλα τα πλεονεκτήματα του κατσικίσιου γάλακτος -χαμηλά λιπαρά, χαμηλή λακτόζη- αφ’ ετέρου αποδεικνύει ότι η χαρακτηριστική γεύση του ροκφόρ ταιριάζει απόλυτα με αυτήν του φρέσκου κατσικίσιου τυριού.

[br]Κεσεδάκι των 150 γρ.