Τυροκομικά

Μαραθιώτικο Νάξου 18μηνης ωρίμανσης

Ένα αιγοπρόβειο, σκλήρο κίτρινο τυρί με ελαφριά γεύση και νότες καρυδιού στην επίγευση.

Φραγκοσυριανή Σύρου

Συριανό τυρί, σκληρό, με έντονη πικάντικη επίγευση.

Σκάρκος Ίου

Σκληρό τυρί, με πιπέρι και ελαφρώς πικάντικη επίγευση.

Γραβιέρα Νάξου Παλαιωμένη

Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π, από αγελαδινό γάλα. Ωριμασμένη για τουλάχιστον 12 μήνες με πλούσιο άρωμα, πικάντικη γεύση και έντονη επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο.

Γραβιέρα Πυθαρίσια Σκύρου

Ένα σπάνιο τυρί από τη Σκύρο, παλαιωμένο με θυμάρι για έναν ολόκληρο χρόνο, από ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα. Το τυρί αλείφεται με ελαιόλαδο και βότανα του βουνού για να ωριμάσει, στη συνέχεια σφραγίζεται σε μεγάλα πήλινα πυθάρια και θάβεται στο έδαφος.

Γραβιέρα Κρήτης παλαιωμένη με άγριο σκόρδο

Η παλαιωμένη γραβιέρα με άγριο σκόρδο παράγεται στην Κρήτη σε συνδυασμό με άγριο ελληνικό σκόρδο από την Μακεδονία. Το σκόρδο προσφέρει μια ιδιαίτερη μεσογειακή γεύση στο τυρί και το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη γραβιέρα.

Λαδοτύρι Ζακύνθου

Καθ. Βάρος: περίπου 270γρ.

Κατσικίσια Γραβιέρα Αρκαδίας

Φέτα Βαρελίσια Αιγοπρόβεια Αρκαδίας

Βαρελίσια φέτα Αρκαδίας, σκληρή με πικάντικη επίγευση.

Γραβιέρα Καπνιστή Ίου

Σκληρό τυρί με ένα ελαφρύ φυσικό κάπνισμα. Καπνίζεται ως μισό κεφάλι.

Τσεμπέρι Ιθάκης

Λευκό τυρί παλαιωμένο σε σπηλιά από φρέσκο ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα.

Γραβιέρα Ίου "Τριλογία"

Σκληρό τυρί από την Ίο με 3 διαφορετικά γάλατα. Η γεύση του είναι πλούσια, αρωματική με πικάντικη επίγευση.