Φέτος το τραπέζι των Χριστουγέννων
θα είναι πλούσιο σε γεύσεις από κάθε άκρη της Ελλάδας
και όχι μόνο!

Το μεγαλύτερο γαστρονομικό τραπέζι της καρδιάς σας θα το επιμεληθούμε εμείς! Εσείς απλά εμπιστευτείτε μας! Όσα Χριστούγεννα κι αν έρθουν, πάντα με αγάπη και μεράκι θα σας προτείνουμε εκλεκτές γεύσεις, με βάση τις προτιμήσεις σας, για να απογειώσουν τους γευστικούς κάλυκες των καλεσμένων σας.

Ωδή στην Ιθάκη

Ο Βασιλιάς των τυριών για φέτος θα είναι απ’ την Ιθάκη και πιστέψτε με σαν αυτό το τυρί δεν υπάρχει άλλο. Το Λαζαρέτο με Κρίταμο, ένα σκληρό τυρί, ιδιαίτερα πικάντικο, με ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα και το βότανο επίσης τοπικό, θα σας κάνει να το ζητάτε ξανά και ξανά.

Η έντονη γεύση του και η φοβερή αψάδα του προκύπτει απ’ την παλαίωση του τυριού η οποία λαμβάνει χώρα σε σπηλιά. Μέσα εκεί ωριμάζει με αποτέλεσμα όλους αυτούς τους μήνες ο κρίταμος έχει βγάλει όλα τα αρώματά του και είναι έτοιμος να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.

Η παραγωγή του είναι περιορισμένη καθώς το γάλα κάποιους μήνες τον χρόνο είναι δυσεύρετο, γι’ αυτό μη καθυστερείτε και ελάτε να το γευτείτε.

Αυθεντικό Προσούτο εξ Ιταλίας

Ποιος ακούει προσούτο και το μυαλό του δεν πάει κατευθείαν στα αυθεντικά Ιταλικά προσούτο; Εκεί που η φαντασία συναντάει τη γνώση και τη γεύση και το αποτέλεσμα είναι πέρα για πέρα μαγικό.

Πρωταγωνιστής των αλλαντικών λοιπόν, το προσούτο 18μηνης ωρίμανσης απ’ την Ιταλία, το οποίο παλαιώνει με κρασί, δεν θα αφήσει κανέναν ουρανίσκο ανεπηρέαστο. Τις εντυπώσεις επίσης κλέβει το προσούτο με τρούφα και το προσούτο με πιπέρια και μπαχαρικά.

Για τη μέση…

Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα χειροποίητα ντολμαδάκια μας, chutney και μαρμελάδες που ταιριάζουν απόλυτα με τυριά και κρύα αλλαντικά όπως chutney με σύκο και μήλο, πικάντικο με ντομάτα και βότκα, μαρμελάδα πορτοκάλι με ουίσκι, άλειμμα φράουλας με σαμπάνια και πολλές ακόμα γευστικές εκπλήξεις.

Η ποικιλία του παστουρμά τόσο σε είδος όσο και σε brand έχει την τιμητική της. Rib eye, πρόβειος, βουβαλίσιος, καμήλας, μοσχαρίσιος με λίπος ή και όχι, άοσμος και μη. Μιράν, Sary, Μουλκιώτης, ονόματα στην παραγωγή αλλαντικών και στον παστουρμά ειδικότερα.

Γίδινο τυρί με τρούφα, τυρί παλαιωμένο σε οινολάσπη, με μπούκοβο, με θυμάρι και ξεχωριστά αλλαντικά σας περιμένουν και φέτος τις γιορτές να τα προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Για το τέλος

Τον πιο γλυκό επίλογο τον υπογράφει ο εμβληματικός Güllüoğlu. Ο πασίγνωστος μπακλαβάς με φυστίκι, τα ισλί και ο πολίτικος κουραμπιές θα δώσουν την πιο ευχάριστη νότα για να συντροφεύσει τις αναμνήσεις σας. Για το τέλος αφήνουμε την παραδοσιακή πολίτικη Βασιλόπιτα, με έντονα αρώματα μαστίχας και μαχλέπι, γεύσεις που δε λείπουν απ΄την Ανατολίτικη κουζίνα.

Είμαστε εδώ να σας καθοδηγήσουμε
σε ένα αξέχαστο γευστικό ταξίδι!

Καλές γιορτές!