Güllüoğlu

Από την οικογένεια Güllüoglou στην Κωνσταντινούπολη, μάστορες του μπακλαβά από το 1843.

Ο Μπακλαβάς με το φυστίκι προετοιμάζεται χρησιμοποιώντας 40 στρώματα φύλλο κατά μέσο όρο. Μεταξύ των συστατικών του είναι το φυστίκι που καλλιεργείται στο Gaziantep και το οποίο είναι επίσης γνωστό ως «γκρίζο φυστίκι».