Τυροκομικά

Καρίκι Τήνου

Ένα ιδιαίτερο Τηνιακό τυρί που ωριμάζει μέσα σε κολοκύθα. Παράγεται από αγελαδινό γάλα, αποκλειστικά τοπικής παραγωγής. Η γεύση του είναι έντονη, ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη.