Λαζαρέτο Ιθάκης Παλαιωμένο σε Σπηλιά (Forte)
Αιγοπρόβειο τυρί Ιθάκης παλαιωμένο σε σπηλιά, με έντονη πικάντικη επίγευση.
Επιλεγμένα τυροκομικά από μικρούς παραγωγούς
9 προϊόντα στην κατηγορία «Τυροκομικά»
Αιγοπρόβειο τυρί Ιθάκης παλαιωμένο σε σπηλιά, με έντονη πικάντικη επίγευση.
Αιγοπρόβειο τυρί Ιθάκης με Σάψιχο. Ένα τυρί με πολύ γεμάτη γεύση, που "ακούγεται" και το τυρί και το βότανο. Σάψιχο είναι η τοπική ονομασία της άγριας ματζουράνας στην Ιθάκη.
Ένα σπάνιο τυρί από τη Σκύρο, παλαιωμένο με θυμάρι για έναν ολόκληρο χρόνο, από ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα. Το τυρί αλείφεται με ελαιόλαδο και βότανα του βουνού για να ωριμάσει, στη συνέχεια σφραγίζεται σε μεγάλα πήλινα πυθάρια και θάβεται στο έδαφος.
Aιγοπρόβειο, σκληρό τυρί Ιθάκης με Κρίταμο, παραδοσιακής τυροκομίας, με τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση σε σπηλιά
Κασέρι παλαιωμένο από τη Δεσκάτη Γρεβενών με έντονη πικάντικη επίγευση
Παραδοσιακό κρητικό προϊόν από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, με έντονη και πικάντικη γεύση. Καταναλώνεται σαν επιτραπέζιο τυρί με εκλεκτό κρασί, σαν σαγανάκι ή ως συνοδευτικό φαγητού και σαλάτας.
Μια ιδιαίτερη Γραβιέρα μακράς ωρίμανσης. Έντονη γεύση, ελαφρώς καυτερή. Παράγεται από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα .