Περιγραφή
“Επιλέξαμε πολύ προσεκτικά τα ωραιότερα ψάρια, τα φιλετάρουμε με τον πιο παραδοσιακό τρόπο χωρίς τεχνητά μέσα και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν σε θαλασσινό αλάτι. Η εξαιρετική γεύση του δεν οφείλεται μόνο στην εξαιρετικής ποιότητας ξίδι στο οποίο είναι μαριναρισμένος αλλά και στα φρέσκα αρωματικά βότανα της Μεσογείου, τις καυτερές πιπερίτσες, το φλογερό τσίλι, τους πολύχρωμους κόκκους πιπεριού και την άριστη ποιότητα ηλιελαίου που δεν αλλοιώνει την γεύση των ψαριών και συμπληρώνει την διατήρηση τους σε θερμοκρασία συντήρησης χωρίς την παρουσία συντηρητικών..”
