Navarino Γλυκό κουταλιού Ελιά 330γρ

Το Βιολογικό μέλι δάσους και θυμάρι, συλλέγεται από τις μέλισσες στις αρχές του καλοκαιριού, τότε που το θυμάρι ανθοφορεί μαζί με άλλα αγριολούλουδα της εποχής. Η ανάμειξη αυτή δίνει στο μέλι το έντονο άρωμά του, το λαμπερό κίτρινο-πορτοκαλί του χρώμα με τις κοκκινωπές αποχρώσεις και τη μεστή και γλυκερή γεύση που το χαρακτηρίζει και μένει για πολύ στο στόμα. Το θυμαρίσιο μέλι είναι καταπραϋντικό και ευνοεί τον ύπνο. Είναι μοναδικό στο είδος του, δεν υπάρχει πουθενά σε ολόκληρο τον κόσμο ενώ η περιεκτικότητά του στο ένζυμο διαστάση, το κατατάσσει στις καλύτερες ποικιλίες μελιού παγκοσμίως.

Συλλέγεται στα έφορα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο.
Η φθινοπωρινή αυτή συγκομιδή εξαρτάται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου marchalina hellinica γνωστό ως εργάτης του πεύκου. Δίνει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό μέλι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία και πολλές ακόμα σημα-ντικές ουσίες. Το χρώμα του είναι σκούρο καστανό και η γεύση του μεστή και υπόγλυκη, με χαρακτηριστικό βαρύ άρωμα. Απολαύστε το!